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Huertos escolares fortalecen alimentación de alumnas de Instituto Sevilla

11-Jul-2024

Una alimentación saludable es vital para el desarrollo de los niños y adolescentes. Por ello, la Sociedad de la Beneficencia de Lima Metropolitana (SBLM), gracias a la iniciativa de la empresa Sodexo Perú, implementó el proyecto Biohuertos escolares en el Instituto Sevilla de la entidad con más de 440 alumnas de primaria y secundaria; buscando prevenir problemas como el sobrepeso y obesidad.

Esta iniciativa incluyó evaluaciones nutricionales a las alumnas, talleres sobre biohuertos, labores de limpieza y arado, instalación de composteras, sesiones informativas sobre loncheras saludables y más; concluyendo con la implementación de dos huertos –de primaria y secundaria– para la producción de verduras y hortalizas. Todo ello con la finalidad de que también pueda ser replicable en los hogares de las estudiantes.

Los huertos escolares son una herramienta vivencial para conectar con los estudiantes y otros miembros de la comunidad educativa. Estos espacios no solo ofrecen una experiencia práctica en la producción y consumo de alimentos, sino que también fomentan habilidades clave sobre sostenibilidad, nutrición y conexión con la naturaleza.

El gerente de Negocios y Relaciones Institucionales de la SBLM, Alejandro Jiménez Morales, indicó que la alianza con esta corporación permitió mejorar la calidad de vida de las estudiantes del Instituto Sevilla. “Sodexo es un aliado importante para nuestra institución y claro ejemplo de empresas que contribuyen a la sostenibilidad ambiental y al bienestar del entorno social. Hoy podemos decir que nuestras niñas y adolescentes se alimentan de forma más sana”, enfatizó.

De otro lado, Juan Montoya, director de Sodexo Perú, agregó que este proyecto también se replicó en colegios y distritos de Piura y Moquegua con el fin de que los más jóvenes aprendan de la buena nutrición. “Iniciamos con este piloto en el Instituto Sevilla para que las alumnas cambien el futuro de su alimentación y sean agentes de cambio en sus propios hogares”, señaló.

La presentación de ambos biohuertos contó con la participación de autoridades de la SBLM y Sodexo, además de las estudiantes de quinto de primaria del Instituto Sevilla, quienes a través de un recorrido dieron a conocer los resultados de estas prácticas ambientales; culminando con la degustación de platillos en base a los productos cosechados.

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